1Авторське завдання RevisionNMT
Жири — це естери
Жири (тригліцериди) утворені тризначним спиртом гліцеролом і вищими карбоновими кислотами (стеариновою, пальмітиновою, олеїновою тощо).
Теорія: Естери. Жири
- Естери — продукти взаємодії кислот зі спиртами: $\ce{RCOOR^1}$. Назва: спирт + кислота — метилметаноат $\ce{HCOOCH3}$, метилетаноат $\ce{CH3COOCH3}$, етилетаноат $\ce{CH3COOC2H5}$. Естери ізомерні карбоновим кислотам ($\ce{C3H6O2}$ — пропанова кислота й метилетаноат).
- Леткі рідини з фруктовим запахом, погано розчинні у воді (ароматизатори, розчинники).
…
🔒 Повний конспект відкривається з Pro.
У тарифі Free — 3 базові конспекти з кожного предмета.
Відкрити з Pro →Завдання НМТ з поясненнями
3 безкоштовні завдання з теми. Обери відповідь — одразу побачиш, чи правильно, і пояснення. Без реєстрації доступно 10 перевірок на день; у акаунті прогрес зберігається.
2Авторське завдання RevisionNMT
Назва естеру $\ce{CH3COOC2H5}$ —
Естер утворений етановою кислотою (етаноат) та етанолом (етил): етилетаноат.
3Авторське завдання RevisionNMT
Мило — це
Лужний гідроліз жирів (омилення) дає гліцерол і солі вищих карбонових кислот, наприклад натрій стеарат $\ce{C17H35COONa}$.
Зберігай прогрес безкоштовно
Акаунт Free: прогрес із кожної теми, слабкі теми за твоїми відповідями і план підготовки до НМТ 2027.
Зареєструватися безкоштовно